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蛋糕类综合班  

发布时间:2020-01-20  作者:admin

开课时间随到随学  学不会免学费  继续学

适用对象:面向没有基础的初学者,有意从事此行业的,从制作工艺的学习到独立完成成品的制作,使每个学员结业时都能够“独立开业”,免费推荐工作,成绩****者可留校助教。

教学方式:小班制教学,随到随学,滚动教学,以实际操作,强化训练,亲手制作为主,从原材料到出成品,都由学员亲手制作完成,包教包会,全天、业余均可学习,随到随学,滚动教学,到期学不会者,免学费直至学会。老师现场示范教学,学员实践操作,老师一对一指导,到期学不会者免学费直至学会。

学习周期:20天

学费:3280元

教学内容

学习戚风蛋糕,海绵蛋糕,天使蛋糕,清蒸蛋糕,虎皮蛋糕,饼干曲奇,蛋挞,泡芙的制作工艺,蛋糕抹面,花边,花卉学习,字体练习,调色运用,生日蛋糕制作。慕斯蛋糕制作,布丁制作,蛋挞制作。例如 戚风蛋糕,海绵蛋糕,天使蛋糕,清蒸蛋糕,虎皮蛋糕,饼干曲奇,蛋挞,泡芙的制作工艺,如大理石蛋糕,黑枣蛋糕,布丁蛋糕,加利福利亚,香蕉条,元宝蛋糕,鲜奶蛋糕,海星蛋糕,水果蛋糕,香草卷,蓝莓毛巾条,香妃卷,绿茶蛋糕,北海道卷,养生桂圆蛋糕,原味一口福,魔鬼蛋糕,绿茶杏仁,杏仁薄片,芝麻薄片,燕麦杂粮饼等。

从基础开始,花边,花卉,十二生肖,寿桃,抹面,字体练习,调色,学习各种生日蛋糕,婚礼,喜庆,生肖,欧式蛋糕,水果蛋糕,鲜奶蛋糕,庆典蛋糕,节日蛋糕,卡通蛋糕,情趣蛋糕的制作工艺,整体装饰的插件摆饰。


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